鱼是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝固和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。 茶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。 菊花有降低血脂和降血压的作用，若在绿茶中掺一点菊花则对心血管有很好的保健作用。 大蒜含前列腺素，有舒张血管、降低血压...
请小心控制您的胆固醇摄入量!尤其不要迷上那些富含氧化胆固醇的食物，比如炸鸡、烤牛排、反式脂肪酸。我国科学家的研究首次发现，被氧化的胆固醇可能是最严重的心血管健康威胁之一，它比未经氧化的胆固醇更易导致动脉粥样硬化，增加心脏病和中风发作的风险。 羟胆固醇危害性大 食物中氧化了的胆固醇，名叫羟胆固...
随着社会经济的发展和生活方式的转变，当前以动脉粥样硬化为基础的心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。这种疾病虽然后果严重，却是可防可治而不可怕的。血脂异常(既往称高脂血症)与动脉粥样硬化的关系十分密切，是导致动脉粥样硬化性心、脑及周围血管疾病的元凶。 血脂异常从一定意义上讲是一种生活方...
《美国临床营养学》杂志（2009年第1期）说，吃核桃和吃鱼都可以降低血清总胆固醇 （TC）和甘油三脂（TG）的浓度；而且，吃核桃的效果比吃鱼更好一些。 该研究采用的饮食方案是：每天食用大约1.5盎司核桃（约合42.5克，相当于一把整果仁或约三汤匙碎果仁的量）。如此实行4周，可使血清总胆固醇水...
很多糖尿病患者认识到过高的脂肪对自己病情不利，希望通过饮食治疗降低血脂，并认为唯一的办法就是不吃肉，或者不吃油，其实这其中存在很多误区。 脂肪本身并非“洪水猛兽” 所谓“低脂饮食”就是要求限制每日食物中总脂肪的摄入量，同时提高摄入脂肪的质量。 首先应了解膳食脂肪的来源及作用。脂肪本身并非...
山楂：除了能降脂，山楂所含解脂酶还能促进脂肪类食物的消化，有消积化滞的功效，堪称“第二胃动力”，建议每天吃3~5颗山楂。 香菇：降脂还降糖。含有多种生物酶，有明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常饮食少不了菌类食物。 木耳：热炒凉拌均可。木耳热炒、凉拌都有营养，...
血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。 ...
随着生活水平的提高，出现在人们餐桌上的食物也越来越丰富、越来越精致。然而，人们在得到了美食享受的同时，却不得不面对其带来的高血脂、高血压和高血糖等对健康方面的负面影响。特别是高血脂，更是潜藏在人们体内，时刻威胁着血管健康的隐蔽型 “杀手”，如各种心脑血管病、脂肪肝等疾病，高血脂都是其主要诱因。 ...
11月19日，刚刚落户中国的丰益国际全球研发中心在上海组织召开了国内首个植物甾醇的油脂应用与心血管健康国际研讨会，吸引了143位国内外知名专家学者。与会专家们用严谨的科学论证，从多个角度揭示了植物甾醇的健康作用——植物甾醇广泛存在于自然界的各种植物之中，植物油、坚果类、豆类和谷类都是富含植物甾醇...
按照下面三个步骤做，不出90天，你就会发现自己的高密度胆固醇(好胆固醇)会有提高，而同时甘油三酯和低密度胆固醇(坏胆固醇)会大幅度下降。 第一步：从吃开始 简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。 多吃水果和蔬菜可摄入大量的可溶性纤维(燕麦、豆类和苹果等)，还要多喝水。美国饮食联合会报告指...
想把血脂异常轻松吃掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。 绿豆芽：将胆固醇排出去 绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。 大量维生...
血脂高大多意味着血黏度增高，是心脑血管的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心绞痛 、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。 ...
1 高脂肪食物 猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅 这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调...
黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。 大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。l在...
植物油分为三类。 第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。 第二类是单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。 第三类是多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻...
目前，许多保健品商家在广告宣传上说其产品有降脂作用，高血脂 者或肥胖者可放心地长期服用，甚至提出“每天清一清，血脂不再高”的口号而误导患者。那么，降脂保健品到底有没有作用?长期服用究竟好不好呢? 高脂蛋白血症是指各种原因导致血脂升高的一类疾病，故人们又称其为高脂血症。血脂包含人体内的中性脂肪(...
高脂血症的饮食调节 必须强调，无论哪种类型和程度的高脂血症，饮食控制是最基本的。饮食疗法旨在逐步改变患者的不良饮食习惯，调整膳食结构。如经过严格的饮食疗法，不能达到要求目标，应进行药物治疗。有些患者血脂水平明显升高，尤其是伴有冠心病者，一开始即应进行饮食加药物的综合治疗。具体饮食原则如下： ...
核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用。所以，核桃是老年人的营...
(1)保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。 (2)主食应以谷类为主，粗细搭配.粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。 (3)增加豆类食品，提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄...
大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。而患高血脂、高血压者，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。 人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当有关。 越来越多的科研成果表明，危害中老年人的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，...