“我平时饮食上很注意，肉也不吃，酒也不喝，怎么血脂还是那么高？”不少市民对此百思不得其解。 杭州市二医院心内科主任陈玉林说，很多高血脂患者在饮食上都存在一个误区：认为少吃肉就能控制血脂。实际上，高血脂患者要忌的不是肉，而是油。 现代人“大饱口福”的同时，却常常忽视了营养结构。饮食不节制可以导...
1、保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。 2、主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可知量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占热量的55%以上。 3、增加豆类食品，提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30克以上...
蔬菜是无机盐如钙、磷、钾、镁和微量元素如铁、铜、碘、铝、锌、氟的重要来源，尤以绿叶蔬菜含量最为丰富。而钙在塌棵菜、老菜、荠菜和金针菜中含量最高。蔬菜中的钾、镁含量也很丰富，其中不少比水果中的含量还要高。如果每天能吃上500克蔬菜，那么其中的钾、镁等多种元素基本上可以满足人体的需要。 蔬菜也是多...
国内流行病学调查发现有些高脂血症的老年病人，离退休后在药物和饮食习惯、生活方式不变的情况下，血脂浓度却明显下降甚至逐渐恢复正常，且血脂下降特点是稳定、持久的，并不是短暂的波动。显然其血脂浓度下降与离退休密切相关。 国内外冠心病普查资料表明，长期睡眠不佳、精神经常紧张、忧虑及时间紧迫均能影响血...
如何吃得更科学，更合理，更健康?由健康教育专家洪昭光联合国内知名养生保健专家共同编著的菜谱图书能给我们一些启示，它融入了大师们的健康理念、养生之道及营养的合理搭配。 我们从部分精彩的内容中可以得到启示。 ■人生出来就是要吃肉的 吃东西是要讲平衡的，要荤素搭配，人不能光吃素，也不能光吃肉。从...
限制总能量。每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。 低脂低胆固醇饮食。要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、...
1、杏仁及其它果仁(连皮一起吃) 超级功能：塑造肌肉、防止饥饿; 秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷; 对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症; “正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨; “冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)。 2、豆荚...
高脂血症以血浆中甘油三酯和胆固醇超过正常值为主要诊断依据。部分病人没有任何症状表现，仅仅是在体检时发现有高脂血症。也有部分病人因头晕目眩、头痛头胀、失眠等表现，经检查诊断为高脂血症。如蔡某。患高脂血症已10年，根据病证表现而用山豆明菊汤，先用药40天，再以茶代汤服用，累计饮用药茶4个月左右，其甘...
老年人要驾驭限制总能量、低脂低胆固醇饮食、高纤维饮食、饮茶戒烟限酒、优化生活方式这“五套车”。 老年人得了高脂血症，除了积极药物治疗外，合理饮食也是促进和维持脂质代谢平衡的重要措施。因此，老年人要驾驭限制总能量、低脂低胆固醇饮食、高纤维饮食、饮茶戒烟限酒、优化生活方式这“五套车”。 一、限制...
最近娱乐新闻传出：现年29岁的艺人周杰伦不久前第一次到医院做全身检查，发现患有“血管硬化”，严重程度好比60多岁的周妈妈。周杰伦分析：病因是因为饮食习惯造成的，“平时我爱吃油炸、烧烤和炸鸡等食物。” 广东省心血管疾病研究所周颖玲主任指出：周杰伦的血管硬化就是典型的不科学饮食导致高血脂。 心血管...
心脑血管疾病已成为全球性的健康问题。中国医科大学第一附属医院循环内科主任曾定尹就高血压的病理病症以及与高血压相关的高血脂、心脑血管等疾病的防治问题接受了记者的专访。 高血脂比高血压更可怕 近年来因高胆固醇血症引发缺血性中风的发病率在增加。高血脂起病隐匿进展缓慢，只有在患病一段时间后，才会表现...
□碳水化合物：适当减少 高碳水化合物也会引起高脂血症。要少吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。建议成人每日主食摄入量在400克以内。每周吃2-3次粗粮，多吃含纤维丰富的食物，如燕麦、荞麦、玉米等。 玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E及丰富的钙、镁、硒等物质，它们均有降低血清胆固醇...
降血脂食疗方 茄子 降低胆固醇的“好手” 茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化...
1 高脂肪食物 猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅 这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调...
一日三餐如何吃 “早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”的说法符合营养学家强调的正确饮食方法。每日三餐能量比例应为3∶4∶3。 每天碳水化合物的摄入以占总能量的50%～60%为宜，所以成人每日主食的摄入量应在400克左右。主食应以谷类为主，多吃些粗粮和杂粮。每天应该吃75～100 克杂粮。 要尽...
34岁的吴先生，身高1.73米、体重85公斤，在一家广告公司做文案。每天坐位活动(开会、计算机和电视前、开车)长达10至12小时，基本不运动，也不控制膳食。去年在体检中发现，血甘油三酯、胆固醇超过正常值，并有中度脂肪肝，体脂占体重30%。平板跑台试验中测得的最大吸氧量为35毫升/公斤体重/分、最...
受访专家：郑绍周，河南中医学院一附院脑血管科主任医师。 擅长：中风、痴呆、头痛、眩晕等疾病诊治。 门诊时间：周一、三、五上午。 河南中医学院一附院脑血管科主任医师郑绍周说，夏季人体易缺水，要想降脂，不妨喝茶来调理。 气滞血瘀型这类人的脸色晦暗，容易感到心烦胸闷，失眠健忘。舌头色泽紫暗，...
1、洋葱 近年来发现洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分。洋葱也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱的成分特点，使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者，每日食用50-75克洋...
目前，精英白领阶层的健康指数正变得越来越糟。每天几乎都是满负荷地工作，让他们的身体状态“亮起红灯”。过去，高血压、高血糖、高尿酸等一般属于“老年病”，而今却成了青壮年常患的“精英病”。其中，患高血脂者比例最高，超过50%，大腹便便的肥胖症患者也比以前增多。这是人体脂质代谢异常所造成的，因此对健康...
高胆固醇是冠心病和脑卒中等心脑血管疾病的重要诱发因素之一，血脂干预是当前控制冠心病的有效措施。在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上，专家称，目前基层医生、患者和公众对降脂治疗仍存在许多误区，要让社区居民尤其是社会精英人群接受胆固醇教育。 省人民医院营养科专家提醒，端午假期来临，如...