.hzh {} 你一般都会通过什么方法来判断一种食物有没有变质，还能不能吃？很多情况下，通过闻味就能知道。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉《生命时报》记者，食物变质常出现以下5种气味，在生活中要注意辨别。 哈喇味 常见食物：各种油脂及含油脂较多的食物，包括植物油、猪油、黄...
.hzh {} 近几年，一直有吃小龙虾导致“横纹肌溶解症”的报道。这不免引发大家的担心，连吃个龙虾都不安心了！患上“横纹肌溶解症”到底跟小龙虾有没有关系呢？ “横纹肌溶解症”是什么病？ “横纹肌溶解症”是指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组...
.hzh {} 在生活中常常会不可避免的剩菜剩饭，作为一个勤俭的老年人总想留着下顿吃，近年来很多科学家研究说剩菜剩饭亚硝酸盐过高，不宜再吃甚至有致癌风险，那么剩菜剩饭怎么处理？它们真的不能再吃了吗？下面和小编一起来看看吧！ 首先了解清楚硝酸盐和亚硝酸盐的概念： 硝酸盐和亚硝酸盐都是自然界中...
.hzh {} 我们身边时刻存在着致癌物，如汽车尾气、装修甲醛、指甲油等，除了这些生活用品，还有不少的美食也是致癌高手，不信你往下看！ 身边的致癌食物：1. 蛋糕、派类食物 在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低...
.hzh {} 6岁女孩小旭的体质有点差，平时经常感冒。听说每天一杯蜂蜜水可以改善体质，林女士便天天早上给女儿调一杯蜂蜜水带到学校喝。听说蜂蜜中加蜂皇浆更有效，她还特意托关系找来了天然“蜂皇浆”。 没想到三个月喝下来，女儿的乳房居然提前发育成“小馒头”，左侧乳房甚至出现硬块，小还有轻微触痛。到医院...
.hzh {} 每天一日三餐，吃了几十年，你知道吗？或许你一直都在犯错。是的，你没听错，每天你以为熟以为常的一日三餐饮食习惯可能一直都是错误的。我们来看看这5个人人都可能会犯的错误都是什么吧。 1、三餐搭配不合理 早餐品种单一，随便吃点应付甚至不吃。中午买快餐吃盒饭，或者出去聚餐。晚上大吃...
.hzh {} 粥是我们平时生活常用来养身体的食物，平时不想吃东西或生病时总能看到它的身影。喝粥一直是众所周知的养胃佳品，但是小编近来却听说喝粥并不能养胃，这到底是不是真的呢？ 胃炎患者喝粥确实能养胃 粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利...
.hzh {} 在烹饪时，清洗食物是最重要的步骤，因为从市场或超市买回来的食物，运送过程中总会沾染上细菌，如果不好好清洗，怎么着也吃不下。但是，在所有的食物中，总有那么些食物是特别脏，今天小编列出了10个最脏的食物，这些食物在吃时一定要好好清洗哦！ 最脏的食物：鸡肉 经过对484只肉用仔鸡...
.hzh {} 从小到大，爸妈都教导我们要东西要趁热吃，冷了不仅会丧失食物的风味，经常吃冷食物还会伤胃。但是近年来，又有不少消息称，食物趁热吃会致癌，那到底吃东西该吃热的还是吃冷的呢？ 一、刚出炉的面包致癌 早前在网上就有提到，刚出炉的面包不宜吃，会致癌。其原因有两方面： 1. 面包太烫...
.hzh {} 女人都知道，每天护肤要擦防晒、要擦抗衰老精华，还要常敷面膜。其实每天吃进肚子里的食物，也会影响你的皮肤质量，如果吃了以下这些坏食物，更是会让自己老得快。 让你老得快的食物1、糖类 糖会让胰岛素传输超负荷运载，进而影响血管，加速肌肤老化。如果你爱吃糖，最好是运用水果满足某些你...
.hzh {} 食物烹饪时炒太熟会产生致癌物，所以真正的高手很会掌握火候。但是有六种食物一定不能生吃，不然就会中毒。 1. 豆浆 生大豆也是含有有毒成分的，如果豆浆未煮熟时就食用，可引起食物中毒，一般会出现肠炎症状。所以豆浆一定要充分加热后才能喝。 2.四季豆 四季豆之所以容易造成中毒...
.hzh {} 吃是一种享受，但是如果吃得不对，不仅伤胃，对各个脏腑也有影响。所以吃是一门高深的学问，会吃的可以无病无痛，不会吃那就很伤身。 4种错误吃法很伤身 错误吃法一、喝水没规律 其实他也发现身边许多人“隐性缺水”：口渴的时候才喝水，不渴的时候就不喝。这样对健康会有三大危害：便秘、...
.hzh {} 豆浆是人们口中的保健圣品，豆浆优点虽多但是医生并不建议每天喝。如果遇到以下这些情况注意不要喝豆浆，豆浆要怎样喝才能喝出健康。 女性在哪些情况下是不宜喝豆浆的呢？ 豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免...
.hzh {} 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。 过量食用生姜对健康危害大 美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄...
.hzh {} 鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出...
.hzh {} 肉类是我们餐桌上的常客，但是近年来，很多报道表示肉类吃多会影响健康，于是大家平时都是少荤多素。其实肉类也可以吃得健康，只是要注意有些部位绝对不能吃。 肉类如何吃才健康？1、猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方...
.hzh {} 工作繁忙，“夜猫子”越来越多。人是铁，饭是钢，超负荷的我们急需补充能量。虽说吃宵夜对健康不好，但掌握了适度的方法，还是可以既填饱了肚子又无碍健康。该如何吃宵夜才健康呢，一起来看看健康夜宵如何吃吧！ 常熬夜最好吃点夜宵 对于夜宵的取舍，很多爱美的女性往往顾虑重重，怕发胖。其实...
.hzh {} 近来网上有流传酸奶红糖减肥法，甚至有人称，坚持这样吃，一月能瘦到24斤，这神奇的效果不免让人怀疑。到底酸姐加红糖可以减肥吗？我们一起来看看。 酸奶红糖的机理是：一杯酸奶 + 2克红塘搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天两到三次，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的...
.hzh {} 我们生活中有一种隐藏的致命毒药，那就是黄曲霉素。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要污染粮油食品、动植物食品等，1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的...
.hzh {} 新鲜当然是好的，营养物质没有流失，色泽亮丽、水分充足这些是新鲜物质的特点。但是世间的物质生长都是不同的，也有不适合鲜吃的。 1. 鲜黄花菜 黄花菜又叫忘忧草，相信大家都会说有吃过。其实我们在桌上看到的都是经过加工处理的黄花菜，新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱物质，食用后会对人体产...