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小编推荐:薏米煲老鸭——养胃生津  喝汤对人体有很多好处,现代人似乎也进入了一个“汤补”的阶段,但有人认为喝汤仅是个人的习惯,似乎没有什么学问,其实不然,喝汤也有不少误区,让我们一一道来:   误区之一:喝汤不吃“渣”  有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已...
  经常熬夜的人,中医称之为阴虚火旺之人,此类人也常有肠胃毛病,可通过食疗改善,达到护胃目的。   生地瘦肉汤  材料:生地15g、瘦肉250g  制法:煲汤饮用  适用:2-3人量  鲜百合银耳糖水  材料:鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。  制法:放冰糖与其他材料...
  鲮鱼肉质纤维多而幼嫩,有利湿补益之功效。节瓜是冬瓜的一个变种,有消暑湿、养胃液、涤秽等功能,且入汤做菜均十分鲜甜。花生是全世界公认的植物性高营养食品,中医认为能醒脾开胃、健脑抗衰。合而为汤,鲜美可口,且有祛暑湿、健脾胃之功。   材料:节瓜600克、花生80克、鲮鱼500克、猪瘦肉150克、生...
  如果你是一个纯粹的早餐遗忘族,你可能有很多不吃早餐的理由,但是别忘了,你的年龄可能已经到了需要保养的时候,除了涂脂抹粉,胃肠道机能也需要调理。所以,从现在开始采取清晨养胃行动吧……更多养胃知识:保胃养胃   酸奶养胃  谢蕊蔓 性别:女 年龄:28岁 拓展经理  “以前早上忙得连滚带爬的,哪...
  清晨养胃汤   材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。  做法:  1。将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。  2。煮沸后改用小火慢煎15分钟。  3。滤汁入大碗,加入白糖调味即成。  功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。更多养胃汤,详情请见:保胃养胃汤  桑椹三明治  材料...
  桂枣山药汤   红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。温馨提示:脾胃虚寒的早餐菜谱一则  萝卜羊肉汤...
  玉竹为养阴类的中药材,性平味甘,入肺、胃经,功能补阴润燥、生津止渴,善治肺胃阴虚燥热之症;沙参亦为养阴类的中药材。鹧鸪则有补虚健胃之功。合而为汤能养阴、益胃、除烦,还有辅助降低血糖之用,同时亦为夏末秋初时养生之品。   材料:玉竹、沙参各20克,蜜枣4个,鹧鸪2只(约500克),生姜3片。  烹...
  “ 饭前喝口汤,不用开药方,这话是有科学道理的”,消化科专家说。尽管她已年近七十,确是红光满面,身轻自如,这与她坚持锻炼有关,同时她也说出了世人皆知的但很少有人遵循的小秘密。   专家说:吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。  吃饭间,中...
  许多人喜欢吃晚饭喝汤,但对于老年人来说,最好能在吃饭之前喝点“开路汤”,可以给稍后吃的饭菜打个头阵。   老年人饭前喝“开路汤”,有许多好处。首先,因为从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路,犹如一条传输信道,吃饭之前,先喝上几口汤,就等于给这一条心道加注了润滑剂,可以使食物顺利地下咽,不至...
  虽然已经立秋,可是在广州气温仍然很高,故喝一些清热开胃的汤很有必要。今日靓汤宜水瓜牛奶滚香芋。   水瓜性寒凉能消暑热,味清甜可益脾胃,是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。香芋是芋头的一种,原产广西荔浦,又叫荔浦槟榔芋,被誉为“芋中之王”,其香气飘溢、酥松软糯,古人曾诗赞香芋“玉脂...
  “ 饭前喝口汤,不用开药方,这话是有科学道理的”,营养专家对我们说。尽管她已年近七十,确是红光满面,身轻自如,这与她坚持锻炼有关,同时她也说出了世人皆知的但很少有人遵循的小秘密。   专家说:吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。  吃饭...
  ■木瓜鲩鱼尾汤   用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。  制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。  功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。  食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠...
  深秋与冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。   桂枣山药汤:红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙;砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。...
  萝卜羊肉汤:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补...
  清晨养胃汤   材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。  做法:  1。将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。  2。煮沸后改用小火慢煎15分钟。  3。滤汁入大碗,加入白糖调味即成。  功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。  桑椹三明治  材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹...
  深秋与冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。   桂枣山药汤:红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙;砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。...
  深秋与冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。   桂枣山药汤:红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙;砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。...
  ■木瓜鲩鱼尾汤   用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。  制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。  功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。  食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃...
  俗语说,胃病“三分治,七分养”,饮食调养远比吃药好。   小编提醒:养胃 莫犯以下“四忌”   所以,对于平日生活紧张忙碌、胃肠总是处于超负荷运转的人来说,要在双休日让胃肠得到充分的调节。  中医认为养胃应以“疏肝解郁、和胃降逆”为主,利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理,应该能达到充分“加油...
  “ 饭前喝口汤,不用开药方,这话是有科学道理的”,北京新兴医院的妇科专家李主任面带笑容的和我们说。尽管她已年近七十,确是红光满面,身轻自如,这与她坚持锻炼有关,同时她也说出了世人皆知的但很少有人遵循的小秘密。   她说:吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食...