可选用下列食品。 蛋类蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。 奶及奶制品牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，并且容易消化吸收。 禽及肉类瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富，还含有叶酸、维生素B12，是很好的补血保肝食品。 水产品各种淡水鱼...
1传染性肝炎：夏枯草30克，瘦猪肉100克，共煮汤，调味，喝汤。 2急性肝炎身目发黄，小便少黄，乏力纳差等：赤小豆、大米各50克，淘净煮粥，顿服。每日1次。 3急性肝炎黄疸：黄花菜15-30克，取适量海蚌同煮内服。 4慢性肝炎：红枣、花生米、冰糖各50克，三物加水适量，煎取汁，当日...
一、肝炎合并糖尿病的患者不宜吃或应少吃的食物 1、红糖、白糖、葡萄糖以及含糖多的糕点、蜜饯、冰激凌、甜饮料等甜食不宜吃。 2、含糖分较高的土豆、山药、芋头、藕、洋葱、蒜苗、胡萝卜、鲜豌豆等也应该少吃，若多吃时则需减少主食量。 3、糖尿病患者为避免合并心血管疾病，应减少食用动物的脂肪...
许多慢性肝炎患者由于长期休息，摄入高蛋白、高热量的食物，渐渐地皮脂增厚，肚皮凸出，体重大大超过正常标准，时间一长则先后出现了一系列相关疾病，如脂肪肝、高脂血症、糖尿病、高血压、冠心病、脑血管病等，使疾病进一步复杂化。 体内蛋白质代谢需要肝脏参与，这就势必增加肝脏的负担。有些蛋白质对肝脏...
魏大夫： 您好！ 我是慢性乙肝患者，平时也没有什么感觉，不知日常生活中应注意些啥？ 山西沈平 日常生活中一定要注意劳逸结合，心情舒畅，树立战胜疾病的信心。 日常活动要适度，既不能过度劳累，也不能不运动。特别是体育锻炼，要以不感到过度疲劳为原则。运动后稍事休息即可恢复为适宜运动量...
本栏目撰稿人魏今波大夫是黑龙江省医院香坊门诊部主任医师，全国抗非典优秀共产党员，有几十年临床经验。 魏大夫： 你好。我是一名慢性乙肝病人，目前病情控制较好，病毒不复制，肝功能基本正常。我想通过饮食营养保持肝脏的健康，你能告诉我应该经常吃些什么食物吗？ 山东刘伟 刘伟： 你好。我...
猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明日、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的...
对肝炎患者的饮食要求，近40多年来，一直是遵照“三高一低”的原则，即高糖、高蛋白、高维生素和低脂肪。这一原则是针对欧美人饮食习惯提出的，而多年临床实践证明，这一原则对我国患者并不适用。 从我国人民的饮食习惯来看，糖的摄入量本来就较多，因为作为主食的谷物、薯类等都以含淀粉(多糖)为主。一...
一、饮食结构要合理： （1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。 （2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70％。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存...
要有足够的蛋白质 蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，成人每天至少进食40克蛋白质才能达到最低生理需要量，一般正常人每日所需蛋白质约为70克。乙肝患者应稍多吃一些，以每日100克左右为佳。这是因为蛋白质可以维持人体组织生长、更新和修复，而坏死的肝细胞正需要蛋白质来修复、更新。牛...
1.含亚硝酸盐的食物 主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。 因此，在食用蔬菜时首先应注意保鲜，防止腐烂，如已腐烂变质不可再食用。...
古人云：“得神者昌，失神者亡。”养神可以使正气充聚而不散乱，维持机体正常的生理功能，增强抗病能力，即使有很强的致病因素，也不易罹患疾病。同样，作为以“三分治，七分养”的慢性肝炎患者来说，养神直接影响到他们的生活质量和生存时间。 究竟怎样养神?黄帝内经《素问·生气通天论》中指出：“清静则...
我国ASC(无症状乙肝病毒表面抗原携带者)约1.2亿人，占世界乙肝病毒携带者3亿人的1/3以上。 很多ASC议论：“花了不少钱，用了很多药，就是没疗效，澳抗阳性真是烦死人!”为什么国内外医学界有此难题?原因是目前还没有一种能彻底清除人体内乙肝病毒基因的药物。有资料显示：乙肝表面抗原阳...
食疗即饮食疗法，它与中药疗法没有什么截然的界线，并可以充分发挥药物和食物的双重作用。一可以调理机体、补益脏腑;二可以协调阴阳、益寿防衰，并且对治疗肝炎有一定的辅助作用。 (1)泥瞅豆腐汤。 鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1—2日后取出，宰洗干净，切成3.3—厘米长段，与豆...
有的人把那些终日闷闷不乐、喜怒无常的女性叫做“郁”美人。《红楼梦》里多愁多病的林黛玉就是典型。终日的寻愁觅怨、肝郁化火是导致她的疾病常发的祸首。从中医角度看，“肝郁”的确跟肝有很大关系。 这是因为人的精神心理活动与肝脏的功能有关。如果肝气不疏，郁结不畅，不仅会导致一个人经常生气发怒，...
韭菜，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。 药用价值 “消食壮阳”食韭菜 韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效;药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。临床上常用作...
春回大地，万象更新。按照中医的天人相应、四时对五脏的理论，春宜养肝。这理论的意思“天”即大自然与“人”即人体有密切相应的关联，四季节气与人体的五脏更有密切相应的关系和互为影响。按此理论春季适宜养肝，夏季宜养心、秋季宜养肺、冬季宜补肾。因宜在春季滋补肝脏，对人体的健壮长寿有很好的作用。特推荐—— ...
肝和脾胃都是消化系统的脏器，肝病患者更容易出现肝胃不合、肝脾不合等症状。肝胃不合表现为厌食、恶心；肝脾不合表现为饭后腹胀、腹泻。 下面为大家推荐两道菜： 1、北芪炖鲈鱼 北芪又称黄芪，它具有补气养血的功效。因为很多肝病患者常出现乏力的症状，中医认为是肝藏血，所以用黄芪可以提高机体免...
春天养肝 肝脏是人体的一个重要的器官（肝脏在人体的排毒重起着非常重要的作用，合理的营养配制，可以提升肝脏的排毒能力）。肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。 饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜...
按照中医四季结合的养生观来看，春季补五脏以养肝为先。俗话说：“药补不如食补。“养肝亦是如此。今介绍几种春季养肝食补方法： 1．以脏补脏，鸡肝为佳。鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同...