粥食在我国有数千年的历史，《周书》中即有“黄帝始烹谷为粥”的记载。根据祖国医学“药食同源”之说，以药粥食补，既可保健养生，又对治疗疾病有辅助疗效。正值秋冬进补的绝佳时机，特介绍几款具有明目功效的粥品，以飨读者。 无论是美女，还是靓仔，他们一定会有一双明亮、有神的眼睛;上了年纪的老头、老太，...
菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。 原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。 做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精...
冬季吃什么最养眼?这是很多网友咨询到的。谁都想拥有一双明亮、有神的眼睛，但是随着年龄的增长，很多人就会出现下降的情况，这样需要我们养养眼，除了平时的卫生外，在饮食上吃什么比较好呢!下面就针对于“冬季吃什么最养眼”做一下介绍。 桑椹果粥 【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。 ...
学生一族成天盯着课本，上班一族整天对着电脑，眼睛的疲劳不断累积。在还没有出现问题时，我们往往忽视了对其的护理。眼睛是人体的“信息站”，与人体脏腑有着千丝万缕的联系，对眼睛的保护和调养是终生都需要的一项养生活动。 眼睛与脏腑的关系，古书中早有论述。《灵枢·邪气脏腑病形》中指出：“十二经脉，三...
如今，辣已成为北方人饮食中不可缺少的一种口味。看看满街的川菜馆以及泰餐等都有着不同程度的辣味。但专家提醒，北方人吃辣可能会伤及眼睛。 由于南北方气候的不同，造成人体的体质也有差异。如：北方人的肠胃功能较强，南方人的肠胃功能较弱。据中国中医研究院心身医学科主任赵志付博士介绍：北方人是体内热，...
又到了新鲜玉米大量上市的季节。众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。 每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍;钾为238～300毫克，是大米的2...
黄斑变性大多发生于45岁以上，其患病率随年龄的增长而增高，是当前中老年人致盲的重要疾病。至今为止，在现代医学中仍未找到一种能阻止本病病程进展的确切有效的药物疗法。 一天一个鸡蛋护眼还可防黄斑变性 黄斑变性的病理机制主要为黄斑区结构的衰老性改变。表现为视网膜色素上皮细胞对视细胞外界盘膜吞噬消...
多吃坚果类食物,多吃富含钙、蛋白质、维生素A的食物， 要少吃糖果和高糖食品。食糖过多，会造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴变长，助长近视眼的病情发展。选用的食品要以补益肝肾为主，目的是增强眼外肌和睫状肌的肌力，恢复调节功能;加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，并防止其继续扩张...
很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，还有不少幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝，这些做法的主要理由之一是猪肝富含维生素A。可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗? 人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，...
维他命a 不用多说，素有"护眼之必需"之称的维他命a，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜(蔬菜食品)及红枣含量最多。 维他命b 维他命b是视觉神经的营养来源之一，维他命b1不足，眼睛(眼睛食品)容易疲劳;维他命b2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶...
材 料： 淡菜30克，香菇15克，木耳15克。 功 效： 滋润凉血，补益肝肾。高脂血症，肥胖，高血压病，属阴虚阳亢者。症见头晕耳鸣，眼干目涩，心悸失眠，便秘，口渴。 做 法： (1)香菇(去菌茎)浸软洗净，木耳浸开洗净，去蒂，淡菜浸软洗净。 (2)把香菇、淡菜加入锅内，加清水适量，武火...
目前，儿童视力下降的情况越来越严重，家长和学校用各种方法来防治儿童视力下降，如眼保健操、培养孩子良好的看书写字的姿势，劳逸结合等。除了这些以外，儿童视力下降应该吃什么呢? 含钙丰富的饮食。 钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后...
菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。 原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。 做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，...
在冬季，温州市民向来有进补的习惯，但人们往往忽略了给眼睛“进补”。其实，眼睛也需要“进补”——适当食用一些营养眼睛的食物，这也不失为一种保护眼睛视力的方便又有效的方法。 温医附属眼视光医院中医眼科医师向圣锦介绍，食疗是一种利用食物来防病保健的有效方法，古代医家有“药疗不如食疗”之说。中医认为...
今年的冬天气温很低，很多地方都下起大雪。这种情况下，我们的眼睛往往很容易受累。一方面是白雪会反射阳光，刺伤眼睛，另一方面是因为天气冷，大家都减少了户外活动，更多蜗居在家看电视或者盯电脑。所以，每到冬天，我都会建议大家做橘皮酱，作为给眼睛的“犒劳”。 现在市面上有各式各样的橘子、橙子、柑子等，很...
黑木耳20克和干黄花菜80克放入温水中泡发洗净，切成小段，与放入油锅中的葱花煸炒，加入素鲜汤、食盐、味精，至黑木耳、黄花菜煮熟，再用湿淀粉勾芡，出锅即可食用。 黄花菜具有安五脏、补心志、明目之功效，尤其适合于治疗火爆眼、红眼病，经常食用可延缓老花眼。（实习编辑：杜念念）
春节长假期间，夜夜通宵达旦地玩，是不是忽然发现，自己白白嫩嫩的脸蛋上多了两个黑眼圈呢?眼看节后，又要投入紧张的工作和学习中，要马上把“熊猫眼”消灭掉!为你奉上“节后去黑眼圈攻略”，让你轻松摆脱恼人的“熊猫眼”，还有超实用的小偏方让你事半功倍哦~ 调整生物钟 不能再不分昼夜地玩与工作，应该慢...
玉米，是最常见的粗粮，曾经一度是人们，尤其是北方人最主要的主食。随着人们生活水平的提高，玉米逐渐淡出了人们的餐桌。 但是随着健康意识的增强，人们认识到玉米等粗粮对人体健康也有重要的意义，玉米又重新回到了人们的食谱中。玉米，又称玉蜀黍、包谷、玉茭、棒子等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、...
英国研究人员9日说，鸡蛋可以促进健康、抗击肥胖，属于“超级食品”。营养学家建议人们每天食用一个鸡蛋，以达到最佳效果。 研究人员说，一个中等大小的鸡蛋只含不到80卡路里热量。英国政府最近公开的历史档案显示，撒切尔夫人曾在1979年靠每周吃28个鸡蛋瘦身。 营养学家拉克斯顿说：“经常吃鸡蛋有益...
再过三天就是廿四节气的“春分”，这一天,阳光直射赤道，南北半球的阳光平均，所以白天和夜晚差不多一样长。从此告别了冬冷的春寒，开始日渐暖和。在养生学上春分时节是特别重要的，因为它是气温的划分界线。特推荐一款适合这一季节的石斛野菊炖水鸭。 本汤气味醇香清润可口，有益胃生津、清热疏风、明目养肝的功...