患了肝病的人都想加强营养、选用滋补品，以使病情早日恢复，而作为亲朋好友前往看望，也免不了带去各种滋补品，以表达良好的祝愿。那么应该如何选用滋补品呢？

　　（1）首先要看病情的需要：肝炎的病因是以湿热为患，凡辛热食品、含糖类偏高、油性偏大、脂肪过高、含乙醇类食品、不宜消化性食品等，都可助湿生热，都不宜选用。在肝炎的恢复阶段，可选用一些健脾开胃、滋补肝肾的滋补品，以利肝病的恢复。

　　（2）其次要看保健品的质量：市场上保健品、滋补品种类繁多，琳琅满目，包装花花绿绿，广告宣传诱人心弦。去伪存真，相当一部分滋补品质量低劣，必要的营养成分很少，或根本无滋补作用，或者服用后还有不良反应。因此，当您选用前，一定要选好产家、认准质量。如果没把握，最好的办法是不要服用。

　　（3）药补不如食补：是古人总结出来的真言，人体最好的营养来源于天然食物，人类也在走向回归大自然。祖国医学历来重视以五谷为养、五菜为充、五果为助、五蓄为益。也就是只要不偏食，不过食，在我们日本生活中的正常饮食，已可满足营养的需要，迷信滋补品只会有害无益。

　　以上所说的五谷、五菜、五果、五蓄，泛指我们日常食用的粮食、蔬菜、水果、蛋品、肉类。是供给人体营养的取之不尽的源泉。根据病情的需要而选用。胃气初复，不能贪食口，不欲食者不可强食，宜则宜体，害则成疾。

　　（4）简介药物与食物配伍禁忌：如服中药忌饮浓茶，吴茱萸忌猪心、人参忌萝卜，蜂蜜忌葱白，白术忌桃、李，甲鱼忌苋菜，荆芥、麦冬忌鲫鱼，黄连忌猪肉，薄荷忌甲鱼，甘草忌鲢鱼，天冬忌鲤鱼，仙茅忌牛肉等。食物中土豆忌盐蛋、李子忌鸭肉、柿子忌螃蟹、榧子忌绿豆、胡椒忌生姜等，可作为参考。

（实习编辑：李杏）