我国是世界上病毒性肝炎发病率最高的国家之一，在每年新发病的200多万例急性肝炎中，甲肝占50%，乙肝占20%～25%，丙肝则占5%～10%。而肝炎如果控制不好往往会发展成肝硬化或肝癌。民间常以溪黄草泡茶来清肝利湿，防治“大小三阳”、肝炎。

　　溪黄草为唇形科香茶菜属植物线纹香茶菜的全草，常生于溪边、沟旁或山谷湿润处，又因其叶揉之有黄色液汁，故名溪黄草。据《本草纲目》记载，溪黄草性寒，有清热解毒、凉血散瘀之功效。而现代研究也发现，溪黄草的化学成分具有抗乙肝病毒活性，以及清除自由基的作用。

　　简单的食用方法就是溪黄草10～15克代茶饮，由于其味苦，加点冰糖，口感会好些。除此之外，这里介绍几种溪黄草常用的方法。

　　慢性肝炎、早期肝硬化——

　　原料：田螺500克，溪黄草50～100克。

　　制作：田螺养水中2～3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与溪黄草50～100克，同煮汤服食。

　　另外，对于急性黄疽型肝炎、急性胆囊炎，可以田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，山桅子、龙胆草各9克，煎水服用，每日1～2剂。而急性肠炎、痢疾则以溪黄草20克，黄连5克，黄柏10克，水煎服。用于解酒护肝，可以溪黄草30克，枸杞30克，麦冬30克，瘦肉200克，煮汤服食。

　　虽然溪黄草具有清肝祛湿的作用，但单味用溪黄草效果并不佳，且副作用大,因此不易长期服用。这里特别要提醒患者朋友，不要以为常泡溪黄草就万事大吉了，而应该在医师的指导下，多进食蛋白质含量丰富的食物，坚持服用保肝护肝的药物，还要避免过度的劳累，戒酒，禁止使用损害肝脏的药物。

（实习编辑：李杏）