这段时间互联网上面有很多关于红薯减肥法的传说！朋友圈到处都是的，那么它到底能不能减肥呢？效果到底怎么样呢？今天我们一起去揭秘一下吧！

 

红薯减肥的原理是什么？

可能有很多人不知道，其实红薯含热量低，又颇具饱腹感;另外的话，它含有均衡的营养成份。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通;那么由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能，所以它是最为理想而又花费不大的减肥食物。

红薯减肥该怎么吃？

1、早餐吃红薯

早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。

建议：清淡红薯粥;将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

2、搭配合理瘦的快

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，这种情况下，同时帮助体内建立脂肪隔离层，减少体内多余脂肪的吸收并排出体内。那么你可以减少摄入高热量、高脂肪的食物，逐渐达到减肥的目的。

3、适度吃才能瘦

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红薯的热量低，而且浑身都是纤维素，不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦！吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要。

建议：一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。

 

健康又扛饿的减肥食谱在这里

说了这么多红薯的好处，不做起来怎么行！小编教你4种最流行的红薯减肥餐！

NO.1 红薯soup

减肥指数：★★★★

营养指数：★★

难易程度：★★

材料：1个红薯，1袋牛奶，少许培根，盐

做法：红薯煮熟后压成泥，与牛奶搅拌后，倒入锅中煮开变浓稠，熬煮过程中加入少许盐，最后加入煎后的培根丝。

NO.2 红薯hamburger

减肥指数：★★★★

营养指数：★★★

难易程度：★★★

材料：半个红薯，1个牛油果牛奶，全麦面包，蜂蜜芥末酱料or酸奶

做法：红薯煮熟压成泥，用橄榄油稍煎下固定成饼状放在全麦面包中，之后涂上酸奶或自己喜欢的酱料，加上牛油果就完成了。

NO.3 红薯meal

减肥指数：★★★★★

营养指数：★★

难易程度：★

材料：1个红薯，20g坚果，1勺蜂蜜

做法：煮熟后的红薯与蜂蜜搅拌均匀，表层加上坚果，如杏仁、腰果、胡桃等， 红薯meal就完成啦！

NO.4 红薯appetizer

减肥指数：★★★

营养指数：★★★★

难易程度：★★★

材料：半个红薯，50g虾仁，100g蔬菜，橄榄油，盐，胡椒

做法：用开水把红薯、虾仁焯熟，蔬菜切丁放入锅中翻炒，加入少许盐与黑胡椒，虾仁与红薯表面焦黄就ok了。

 

红薯减肥要注意什么？

1、红薯要煮熟

就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。

2、吃红薯“烧心”配点小咸菜

红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

3、消化不良慎吃红薯

红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

4、红薯和柿子不宜同食

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。