「痛风」，简单讲就是人体内尿酸新陈代谢异常所引起的急性关节炎，其意思是形容关节疼痛会像风一样在全身各个关节跑来跑去，故名之为「痛风」;也有人认为痛风的关节疼痛非常厉害，即使是风吹过都会痛，取名为「痛风」。

　　痛风的主要症状

　　痛风发作时的主要症状，刚开始是在脚部的关节(大拇趾占百分之七十)局部发生急性红、肿、热、痛的情形，疼痛的严重程度会让人无法走路、无法穿鞋，有人形容这种痛像被狼狗咬到一样痛，或像被熔解的铅烫到一样痛;更有人形容像被老虎钳夹到，已经痛到哀号大叫了，再继续用力夹下去的疼痛。换句话说，这种痛是一生中所遇到的最大疼痛，痛得真想把脚剁掉般的酷刑，这就是痛风。

　　痛风在发作之前一至十二小时，患者一般都会有预感;预感期一过立刻发生激烈的疼痛，而且疼痛程度一分一秒的增加，在二十四小时之内就会达到最高峰，然后过几天之后疼痛才会慢慢减轻到症状自然消失。由于关节疼痛的情形并不会持续，患者往往认为不痛就没事了，所以往往会被疏忽而延误治疗时机。

　　容易与痛风混淆的疾病

　　1. 拇趾外翻

　　2. 退化性关节炎

　　3. 蜂窝组织炎

　　4. 假性痛风

　　5. 类风湿性关节炎

　　6. 复发性风湿病

　　上述之各项疾病在临床表现方面和痛风有些许相似的地方，因此许多人都会误认为是罹患痛风。要将痛风与这些疾病做正确的区别的话，必须寻求专科医师的协助才行。

　　痛风的病因是什么

　　造成痛风的元凶就是血液中的尿酸浓度过高所致，血液中的尿酸浓度只要超过7.0 mg/dL都叫做「高尿酸血症」，高尿酸血症会使得尿酸呈现过饱和状态进而形成尿酸盐结晶沈淀在身体各个部位，如果沈淀在关节中的尿酸盐结晶超过某个程度，就会引起严重的痛风发作。

　　引起人体中尿酸过高的原因有很多，举凡饮食内容、体重、运动、服用药物、遗传等因素都可能造成高尿酸血症及痛风。尿酸过高的病因可以大致分为三种类型：肾脏排泄尿酸不足型、尿酸合成过多型、混合型，必须经过专科医师的详细检验才可将高尿酸血症的类型分辨出来，同时找出最正确的病因。

　　痛风会有哪些合并症

　　一. 肥胖症

　　我国由于经济快速成长，粮食充足，因此肥胖的人越来越多;肥胖不但会使尿酸合成亢进，造成高尿酸血症，也会阻碍尿酸的排泄，易引起痛风、合并高血脂症、糖尿病等。其主要原因为经常暴饮暴食，因此肥胖者应减肥。

　　二. 高血脂症

　　痛风的人较常酗酒或摄取过量的高油脂食物，且多有肥胖现象，因此合并高血脂症的很多，这与发生动脉硬化有很密切的关系。

　　三. 糖尿病

　　研究发现当对痛风病患做口服葡萄糖负荷试验时，发现三O到四O%的患者合并有「轻症非胰岛素依赖型」糖尿病;那是肥胖及暴饮暴食引起胰岛素感受性低所致，如能饮食内容调整，并控制体重，胰岛素的感受性很快即可复原。

　　*~医生的论言~台北医学大学药学系教授杨玲玲指出，痛风是现代人普遍的文明病，这是由于体内普林 (purines，亦有译为嘌呤)物质代谢异常，造成尿酸堆积于体内，引起关节腔红肿、灼热及疼痛。而日常食品中，其实有许多种含有高普林成分的食材，，痛风患者一旦摄取含普林类的食物过量，就容易引起急性痛风发作，造成生活质量降低。

　　痛风请避免吃的东东~~(尤其是急性的痛风(不适合吃普林含量高的)

　　而下面这些东东只要一点点普林含量就高的吓人。

　　正常人每天所摄食的普林量为600~1000毫克，但有痛风病史者每天的摄取量宜在150毫克以下，因此如果病患对于平日蔬菜的普林含量不清楚，稍一不慎，就会吃下过量的普林而引起痛风发作。

　　发芽的豆类食品:黄豆、纳豆、豆苗、黄豆芽、干豆坚果类等、如每100克的毛豆、四季豆就含有26毫克的普林，甜豆则有49毫克普林。

　　蔬菜类:芦笋、紫菜、香菇、绿色花椰菜。

　　最近研究证实具有抗癌功效的十字花科植物如花椰菜、绿色花椰菜，杨玲玲说，该研究检测发现，这两种蔬菜所含的普林含量也不低，分别是每100公克有20及52毫克的普林。

　　菇类:以国人最近流行食用菇类藉以养生为例，大部分的菇类都属含普林食材，

　　其中例如金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。

　　(如果要尿酸值来到正常范围)，医师说，全谷颣食品中，民众比较方便购买的，有薏仁，糙米，山药，地瓜，小麦，苜蓿还有苹果，这些天然原料能有效降低尿酸值，是痛风患者的主要选择.

　　预防痛风的方法

　　1. 平常养成多喝水的习惯

　　2. 不做过度激烈的运动

　　3. 生活作息要正常

　　4. 避免过度压力的工作

　　5. 保持适当的体重、避免肥胖

　　6. 避免暴饮暴食

　　7. 定期检验血液尿酸值

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（责任编辑：简丽妍 实习编辑：张曼）