流行的饮料一轮接一轮，除了味道好，如果能“喝出健康”，人们就更会趋之若鹜了。苏打水——这种堪称除了纯水外成分最简单的饮料，也越来越多地走进人们的生活。

　　喝点苏打水，能防尿酸高

　　喝苏打水，尤其是对吃海鲜比较多或者有高尿酸血症、痛风的人有益，因为苏打水有助于尿酸排泄。其实，苏打水（这里主要指含有“小苏打”即碳酸氢钠的水，在水中呈碱性）对很多人来说还是很陌生的。苏打水有较强的碱性，对肾脏排泄尿酸有很大帮助。而海鲜通常含有较多的嘌呤，嘌呤在体内代谢为尿酸。因此，吃海鲜时喝苏打水有助于防止血液中尿酸升高。当然，现代人饮食大多油腻厚重，就算没有吃含大量嘌呤的食物，喝一些苏打水也是有益无害的。

　　痛风是指尿酸析出后沉积在关节或肾脏等部位，引起疼痛发作的一种病症。痛风患者应用碳酸氢钠片的主要目的是碱化尿液，使尿酸排出，防止肾结石的形成，减轻尿酸盐对肾脏功能的损害。但是，把碳酸氢钠片当做降尿酸药物长期服用是不正确的，因为任何药物都有应用范围，只有下列情况才适合用碳酸氢钠片：急性关节炎发作、血尿酸水平显著增高、肾结石形成、尿pH值降低。

　　一股认为，当pH值降至5.5以下时，可以用碳酸氢钠片，使pH值维持在6.2~ 6.8，其值不超过7.0，否则易发生钙盐结石。碳酸氢钠片不适合心功能不全、肾功能不全和高血压患者，因为钠负荷过重会加重病情。由此可见，苏打水可以预防痛风，但要注意临床适应症，以及使用的剂量。最科学的办法是定期监测尿pH值，这样才能使苏打水更合理有效地发挥它的抗痛风作用。

　　碳酸饮料不是苏打水

　　苏打水有助于尿酸排泄从而防治高尿酸血症或痛风的作用，主要源自其中含有的小苏打（碳酸氢钠）。为了改善口感，易拉罐装苏打水产品一般还要压入二氧化碳（即加入碳酸气）。但是，如果只是把二氧化碳压入饮用水中（有的也命名为“苏打水”），而没有小苏打（碳酸氢钠），这属于普通的碳酸饮料，无明显碱性，也不具有上述功能。因此，在选择苏打水产品时，要注意标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。

　　很多人不喜欢苏打水的味道，但只要冷藏后口感就会有很大改善，所以苏打水最好冷藏或冰镇后饮用。在购买时最好选择气比较足的苏打水，打开瓶或易拉罐后，应该可以听见嘶嘶作响的冒气声。