日常饮食是离不开油、盐、酱、醋五味杂陈的，而这些调味品为我们的生活增添了滋味。但是对正在服药的人而言，饮食的口味太重可能会影响到药效。下面，就把油、盐、酱、醋的食用和用药禁忌告诉大家。

　　铁剂怕油

　　因为动物油，如猪油、鸡油等会增加体内脂肪储存，降低降脂药等很多心血管病治疗药物的效果。不过，适量食用花生油、豆油、芝麻油等植物油可增强降脂药的效果。另外，服用铁剂时应避免大量食用动、植物油，否则会抑制胃酸分泌，从而减少铁在胃肠道内的吸收。

　　降压用药少吃盐

　　很多朋友都知道钠盐摄入过多会导致血压升高，但对高血压患者而言不仅如此，还会减弱降压药的疗效。如果高血压患者从每日摄入12克盐减到5、6克，血压可能降低2-8毫米汞柱。此外，服治疗风湿病的水杨酸钠时也要注意限盐，否则，过量的钠可能诱发或加重充血性心衰。

　　酱油影响抗菌药吸收

　　酱油富含金属离子，容易和四环素族等抗菌药络合，形成难吸收的物质，减弱药效。服降压药优降宁时多吃酱油，可能引起恶心、呕吐等副作用。

　　胃肠药多怕酸

　　很多胃肠道疾病用药有酸碱之别。如碳酸氢钠片、铝碳酸镁(达喜)等抗酸药属于“碱性药”，服药前后食用醋等酸性食物，二者容易发生中和反应，抵消药效。另外，红霉素、庆大霉素等弱碱性的抗菌药，在酸性环境下容易降解或不易溶解，影响吸收。

（责任编辑：林晓）