众所周知，高胆固醇是导致心血管疾病的元凶。随着血液中胆固醇水平的升高，罹患冠心病的风险也大大增加。那么，胆固醇不超标，就意味着没有患心血管疾病的风险了吗?答案是否定的。

　　胆固醇，通向心血管疾病的深渊 “面对近年心血管疾病的发病率飙升，科学家们究其原因，发现胆固醇所起的作用远远超出预期。” 胆固醇有好有坏，好的是HDL-C(高密度脂蛋白胆固醇)，坏的是“臭名昭著”的L DL-C(低密度脂蛋白胆固醇)。

　　有研究表明，它每升高1毫克/分升，患冠心病的风险即升高57%。 虽然胆固醇并非专搞破坏，是有一定生物功能的，人儿，根据现有膳食结构，现代人体内的胆固醇只会多不会缺。因此，专家普遍认为，预防心血管疾病的国际趋势是：L DL-C越低越好。

　　这L DL-C既然要降，就要有个标准，这就是各国制定的控制指南。在美国，这个标准是：健康人不高于130毫克/分升;有高危因素如肥胖、吸烟、高血压者，不高于70毫克/分升。

　　现有胆固醇控制标准过于宽松 根据加州大学洛杉矶分校医学和科学部的最新调查，美国近四分之三的心脏病住院病人，其胆固醇水平都没有超过现有标准，他们患心血管疾病的风险并没有升高。

　　因此专家感慨，即使胆固醇水平正常，也不能忽视对心血管的保护。 美国的心血管科学家正在呼吁修改指南，将L DL-C水平控制得更低。而我国呢?

　　反观我国，由于我们控制标准比美国还要宽松，因此，国人降脂形势更为严峻。 如果你的胆固醇尚未超标，这并不代表你就没有患心血管疾病的风险，此时吃降脂药显然不太现实。专家建议：关注自己的胆固醇水平，并且通过改变生活方式来降低患病风险。

　　降胆固醇的四大“军规” 心血管疾病和诸多因素相关，一个不小心，你也许就被心血管疾病给“盯”上了。不过别紧张，“好消息是，大约80%的危险因素是可以人为控制的。

　　你无法控制你的家族史、年龄和性别，但你可以选择健康的食品，坚持运动，并通过改善生活方式降低患病风险”， 加州大学洛杉矶分校的心血管专家Gregg Fonarow指出。

　　“药物固然是一个办法，但我们更提倡改变生活方式来预防和改善高胆固醇。”让我们来看看生活中降胆固醇的四大“军规”—— 1、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。 虽然只靠减少摄入量远远不够，但是“管住嘴”是控制胆固醇的前提。

　　2、选择能降低胆固醇的食物。 除了少吃，更要巧吃。如植物甾醇和可溶性纤维，都是能够降低胆固醇的物质。植物甾醇主要来自植物油、见过、蔬菜及水果，其中以玉米油中的含量较为丰富，每0.1千克毛玉米油中的植物甾醇含量，相当愉悦13.6千克番茄中的植物甾醇含量。

　　3、控制体重。 4、增加体力活动。

（实习编辑：张丽娟）