有些女性平素身体健康，但是在怀孕中、晚期出现水肿、高血压，查一下小便，发现尿中还有蛋白质。这就是妊娠高血压综合征。

　　妊娠高血压综合征是一种发生在妊娠24周以后以水肿、高血压和蛋白尿为主要临床特征的综合征，患者发病前大多是健康的孕妇。病情严重时，可发生子痫（抽搐）、昏迷等症状，严重影响着母婴身心健康，甚至危及生命。得了该病，除了医生的药物治疗外，饮食方面也十分重要。科学进食有利于病情转危为安，患者早日康复：不合理的饮食犹如火上浇油，会加重病情。

　　钠盐在某些内分泌激素的作用下。能使血管对升血压物质的敏感性加强，引起细小动脉痉挛，加重高血压病情。所以，在饮食中要控制食盐用量，菜肴清淡，食盐每天限制在2克左右。如果病人浮肿严重，尿量过少，可采用无盐饮食。各种含盐食物，如咸菜、火腿、腊肠、咸面包，海味食品如海带、海蜇等，也应尽量不吃。

　　要控制水分，每天饮水不超过1000毫升，包括汤汁的含量在内。由于有大量的蛋白质从尿液流失，所以补充蛋白十分重要。蛋白补充量每日每公斤体重2～3克，最好能多选择优质的动物性蛋白质，如乳类、瘦肉类、鱼虾类等。不少人以为鸡蛋中的蛋白质含量最高，因此，每天吃不少鸡蛋，结果还是无济于事。这是因为蛋清中所含的白蛋白分子量较小，容易透过肾小球滤过膜而丢失，吃下去等于白吃。蛋黄中胆固醇含量高，每天吃一枚即可。

　　由于合并肾病，所以要限制刺激肾脏实质细胞的食物，如含有酒精的各种饮料（菜肴中也不要用酒作佐料）、辛辣的调味品，以及含挥发油、辣素、草酸多的各种蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、大蒜、蒜苗、香葱、洋葱头、小红萝卜等。如果病人在怀孕前就有高血压史，应避免食用高胆固醇的食物，如蛋黄、鱼子、鱿鱼、脑髓、肥肉和动物内脏等。过浓的鸡汤、肉汤、鱼汤，经代谢后可产生过多的尿酸，会加重肾脏的负担，所以上述汤汁宜淡不宜浓。绿叶蔬菜和水果中含有较多的维生素C，尤其是西红柿、桔子、鲜枣等，可以吃。具有利尿作用的食物也能吃，如冬瓜、西瓜、葫芦、茄子、茭白、玉米、赤小豆、绿豆、鲫鱼等。

　　怀孕后膨大的子宫压迫肠管，加上身体不好，喜静厌动甚至整日卧床，于是便秘尤为多见。可多吃些多渣膳食，以增进肠蠕动，如青菜、水果、生拌凉菜等。也可在膳食中增加红薯。以软化粪便。多吃些植物油，可润肠通便。适量多吃些产气食品，如蜂蜜、生黄瓜、生萝卜，可促进肠蠕动。利于排便。

　　妊娠高血压综合征的膳食注意要点，要始终围绕着有利于消肿、降压、增加蛋白质和通便这几个原则。这样，食物和药物就能相辅相成，有利于病体康复，母婴平安。

（实习编辑：范立明）