高血压是世界最常见的心血管疾病,也是患病人数最多的疾病之一。一般血压测量值高于140/90毫米汞柱即为高血压。由于对健康影响很大,高血压被称为“沉默的杀手”。
咖啡因是一种1819年由德国化学家“Friedrich Ferdinand Runge”发现的黄质生物碱。他将其命名为“Kaffeine”,后来变成英语的caffeine。咖啡因是一种可以从咖啡和茶获得的白色结晶粉末,它被认为是一种精神兴奋剂药物,能够刺激中枢神经系统。精神药物负责影响人的意识,情绪或个人行为改变。除了咖啡以外,豆类和一些植物叶子(如茶)也包含咖啡因。此外,还可以通过人工合成获得咖啡因。如今,许多止痛剂,减肥药丸,健康饮料和软饮料都含有咖啡因。
最近的一些研究显示,咖啡因可能会导致动脉硬化(特别是血压高的人)。然而,这只是初步发现,咖啡因对动脉的影响很有可能也是暂时性的。
至今为止,关于咖啡因对血压影响的研究存在各种不同相互矛盾的结论。一项研究在12年时间里跟踪调查了15万5千名女性,最后总结认为,喝含咖啡因可乐的人有增加患高血压风险的可能,而消费含咖啡因咖啡的人患高血压的风险较低。此外,很多研究人员推测,每天消费大量咖啡(6杯左右)可以减少患高血压的风险,喝少量咖啡的人也在高风险区以下。
一项有趣的发现是,咖啡因对男人和女人的影响不一样。对于男性,由于可以收缩血管,因此会增加血压。此外,它还和血流受阻增加有关。而另一方面,女性是通过增加心脏活性提高血压水平,这反过来可以增加血液循环。
总而言之,至今还没有最终的研究可以确定咖啡因对血压的影响是好是坏。然而,考虑到茶和咖啡中咖啡因和其他化合物对身体带来的影响有利有弊,因此最好是适量消费。
(责任编辑:简丽妍)
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