近日，有外国研究者发现，蓝莓当中有一种特别的成分，对于降低高血压十分有效。这项发表在《美国营养与饮食学会会刊》上。

　　研究发现，蓝莓粉服用者的收缩压(高压)平均降低了5.1%，舒张压平均降低了6.3%，一氧化氮水平提高了很多，而氧化氮刚好有助于放松和扩张血管。

　　研究者们指出，蓝莓当中有一种特别的成分，长期大量食用蓝莓能提升降压效果，其他水果和植物萃取物则没有这样的效果。