节假日期间，在大鱼大肉的攻势下，许多老百姓都觉得胃功能下降了。于是，多吃面条少吃米饭，成了很多人的选择。

　　医生认为，“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。喜欢吃米饭的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物，因为糯米也不利于消化。胃酸过多吃面条是合适的。

　　（实习编辑：陈占利）