冰冻饮食易发“胃炎”

　　19岁的患者刘某脸色苍白，他是一位刚参加完高考的学生。他的母亲告诉温院长，儿子特别喜欢喝冰冻饮料，前段时间因为要参加高考，可能有一些紧张，吃不下饭，一直喊胃不舒服。刚刚考完了，几个同学约着一起耍，回来告诉我他喝了冰冻啤酒，昨日早上，胃疼痛厉害。温院长分析说，冰冻饮料、冰冻啤酒这些都对胃不好，因为这些冷东西刺激胃，胃立即收缩缺血，引发胃炎。另外，太紧张也会导致胃病，因为患胃病的原因中，50%是因为精神紧张。

　　30岁的王女士告诉医生，她家有三位胃病患者，听了医生的分析，她认为是家中的饮食习惯不好。每年夏天，家里都是早上煮一锅稀饭，然后放在冰箱里冻着，中午、晚上拿出来吃，冰冰的，很舒服。还有，他们家夏天主要是吃凉拌菜，经常放辣椒。医生说，吃冰冻稀饭，再加上火辣的凉菜，这些都对胃有很大的刺激性，是王女士及家人患胃病的主要原因。

　　据成都胃病医院副院长温育敏介绍，炎热的天气，大汗淋漓、口干舌燥，心里像着了火一样。很多人为了快速降温，猛灌一杯冰啤酒，或是快速喝下一瓶冰冻饮料。感觉舒服了，但是刚喝下去的冰饮料、冰啤酒刺激温暖的胃，如同条件反射一样，胃黏膜快速收缩，导致胃缺血缺氧，出现胃炎或胃病复发。

　　其他因素引发胃炎

　　温育敏介绍说，最近是肠胃病多发季节，除了上面谈到的主要因素是饮食不当外，还有三个原因：

　　(1)休息不好，抵抗力下降。

　　因为炎热，很多人很晚入睡，一大早又被热醒。休息不好，导致抵抗力下降，胃黏膜抵抗力下降，出现胃胀、胃痛等。

　　(2)精神紧张。

　　胃病的发作50%与精神紧张有关。因为天热，人的情绪容易烦躁，再加上晚上休息不好，导致精神紧张，加重胃炎。

　　(3)药物刺激。

　　天气炎热，人容易感冒，风湿病患者容易复发，于是服用感冒药、抗风湿药。但是，很多人不知道，感冒药、抗风湿药物对胃有很大的刺激性，导致胃炎。

　　(4)吹空调凉了胃

　　患者李某说，前几天成都天气温度下降。有一天晚上，他睡着忘了盖被子，第二天醒来胃很不舒服，想吐，不想吃东西。昨日天气又热，他又吹了一会空调睡觉，感觉胃又不舒服了。

　　温院长说，因为天热，很多人晚上睡觉都不盖被子，有的还长时间吹空调。但是，这样很容易让胃受凉，出现恶心、胃胀等症状。

　　温院长告诫市民，防止胃炎要注意休息，少喝冰冻饮料、啤酒等；少吃火锅、猪蹄等油腻食物；少吃烧烤等辛辣食物；少吃凉菜等生冷食品；别乱吃药，尤其是感冒药和抗风湿药。

　　夏季养胃方法

　　温院长说，胃病三分在治疗，七分靠调养。现在正值暑热夏季，慢性胃炎尤其要注意饮食和生活调理。

　　一、饮食宜清淡卫生，做到三餐定时定量。应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，细嚼慢咽。不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物。更忌暴饮暴食，还要戒烟禁酒。

　　二、注意局部保暖。使用空调，温度控制在27℃左右为宜。室内比室外低3℃-5℃为佳。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子，并避免空调出风口直接对着身体。

　　三、保持心情愉快，注意劳逸结合，防止过度疲劳。夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等症状；还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发。因此，要调控好自己的心态，清晨和傍晚要到户外进行适度运动。

　　专家：成都胃病医院温育敏

　　温育敏、62岁，成都胃病医院业务副院长，毕业于长春中医药大学，从事胃病的临床治疗及研究工作近40年，撰写学术论文30余篇，临床经验丰富。善于诊治各种胃炎、胃及十二指肠溃疡等疑难胃病。

（责任编辑：王海娥）