几天前，徐先生与朋友大吃麻辣火锅，当晚便突发急性胃肠炎被送进医院。据了解，入冬后，很多市民借着大吃麻辣食品来取暖，结果造成胃肠疾病患者增多。

　　据了解，最近几天天气寒冷，徐先生下班后约了几位同事一起去吃麻辣火锅。大家围在一起吃着又麻又辣的涮品，辣得全身出汗，感觉很舒服。徐先生吃了很多涮羊肉，还觉得不过瘾，又喝了不少辣汤。当晚，他回到家不久便感觉胃里难受，随后出现剧烈疼痛，家人见其疼痛难忍立即打车将他送到医院。经检查，徐先生由于吃了过量的麻辣食品造成急性胃肠炎，经过输液等对症治疗，情况得到缓解。

　　入冬后，因天气寒冷，很多经营麻辣食品的川菜馆和火锅店十分红火，市民喜欢在冬天里吃麻辣食品来驱寒。但医生提醒，麻辣食品对胃肠有很大的刺激性，老年人、儿童以及胃肠功能不好的市民吃起来应特别慎重，不要一次性过量进食麻辣食物，避免造成肠胃功能不适导致身体伤害。

　　胃炎患者的日常饮食：

　　(1)食物的选择

　　戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

　　戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭後摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

　　戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

　　此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

　　(2)吃饭注意事项

　　吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭後不要躺下休息。

　　(3)生活方面：

　　不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。

　　避免太紧的衣服。体重超重者要减重。

（实习编辑：郭婷婷）