鉴于胃癌对日本国民的严重危害,日本国立癌症中心提出了饮食预防胃癌的8条建议:1。营养均衡;2。每日饮食小有变化;3。不过量进食和饮酒;4。戒烟;5。多吃绿、黄色蔬菜;6。少吃很咸的食物;7。不吃食物煳掉的部分;8。吃之前,看清食物是否发霉。
而在我国,天津市肿瘤医院营养部张丽君营养师也指出,因为同属东亚人,因此在饮食习惯上,的确有与日本人相似的地方。除了要遵循日本国立癌症中心的建议外,现在,盐腌、熏烤食品已被证明与胃癌发生有关,因此,一定要尽量避免。而暴饮暴食、爱吃干、硬、烫的食物、进食快、三餐不定时等饮食习惯均可成为胃癌的诱因,要格外注意。
(实习编辑:陈占利)
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