古人称粥为“世间第一补人之物”。药粥对胃癌病人有特殊补益作用。
一、首乌粥
【用料】首乌50g,大枣20枚,粳米100g。
【用法】大枣去核洗净,首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂,早晚服用。
二、梨根粥
【用料】藤梨根125g,瘦猪肉100g,大米100g。
【用法】藤梨根洗净,水煎取汁,猪肉切小块,与大米同煮为粥即可。食肉喝粥,每日1剂,早晚服食,7~14天为1疗程。
三、苡仁粥
【用料】将苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。
【用法】以苡仁、糯米洗净,置锅内放冷水2大碗,中火煮半小时,离火温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃癌术后常食此粥可减少复发机会。
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(实习编辑:陈占利)
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