我们的一些不良饮食习惯，是造成胃炎、肠炎等常见肠胃病的发病原因，特别是不少家长常以“汤泡饭”的方式喂小孩子。 以汤送饭喂小孩，对小孩尤其不利，因为小孩没有咀嚼就把饭吞下肚，造成消化困难、胃口不好，轻微的话出现胃炎，情况严重可能导致胃溃疡。 时下不少年轻人，喜欢一边吃热腾腾的食物，一边大口喝加冰块的冷饮，这也是一种坏习惯，对脾胃虚弱的人伤害更大，日子久了很可能得病。 上餐馆吃饭时，最好不要空肚吃下一些太刺激的开胃小菜，如泡菜、辣椒、生洋葱或马来泡菜等，避免腹胀生风，在饭后带来很不舒服的感觉。

　　要确保身体健康之道，就应多加注意自己的饮食。

　　肠胃操保护你的胃

　　急性胃炎常由细菌感染引起，所以最为快速有效的治疗方法是抗菌素治疗，病来的急好的也快。慢性胃炎包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、反流性胃炎、糜烂性胃炎、渗出性胃炎、隆起性胃炎、肥厚性胃炎、疣状胃炎等慢性胃炎病程长，患者体质一般较差，除了必要的药物治疗外，加强锻炼，全面提高身体素质非常重要，可选用下列疗法中的一种坚持习练。

　　肠胃操做起来并不复杂，而且随处可练，动作如下：

　　准备：端立，两腿分开同肩宽，两臂自然下垂。开始：左手平端腹下，手心向上，随着慢慢吸气，手缓缓沿腹胸中线上升，至过头顶，手开始翻掌，缓缓向左侧转，并开始呼气，至手臂向左伸直手心完全向下，并继续缓缓下降至自然下垂处。然后换右手，动作与左手相同，共做32次。

　　导引：动作和呼吸与开始动作相似，两手平端，指尖相对，同时由腹下缓缓上升，至过顶向两侧分，下降至自然下垂处，反复做16次。

　　冲拳：预备姿势同开始动作。开始：半蹲，两拳眼相对放于胸正中，右拳突然向正前方平冲，冲后拳回原处，再冲左拳。两拳交冲16次。

　　揉腹：双腿分开直立，双手平掌相叠，捂于肚脐处，先顺时针揉，再逆时针揉，各揉8次。

　　转腰：双手叉腰，两腿分开，顺时针转腰4次，逆时针转腰4次。

　　五捶：双腿分开直立，双手交替捶胸部左右上角，各8次;交替捶肩各8次;双手用拳背同时捶背部，由上而下次数不限;然后沿臀部往下捶至两大腿、两小腿，再回臀部往下捶，反复4次。

　　弯腰：双腿分开直立，向前弯腰，双手摸左脚尖两次、右脚尖两次，然后直腰，重复做4次。

　　呼吸调引：双腿并拢直立，脚呈八字，双手心向上，平展腹下，指尖相对，沿腹胸中线上行吸气，至颈项部翻掌向下呼气，反复8次。

　　举臂后看：双腿分开直立，左臂往身后藏，同时右臂上举并向左回头看右脚跟;然后右臂后藏，左臂上举，右转头看左脚跟，重复8次。

　　胃病也会传染，专家提醒市民逐步养成分餐制习惯

　　长期从事幽门螺旋杆菌基础研究和临床防治的萧树东告诉记者说，大量的研究已证实，Hp即幽门螺旋杆菌感染是胃、十二指肠溃疡(消化性溃疡)的主要病因，同时也是胃癌和胃粘膜相关淋巴瘤发生的重要危险因子。在十二指肠溃疡患者中有95%Hp呈阳性，80%胃癌患者感染有Hp。而在我国普通人群中，成年人Hp感染率在60%以上，儿童感染率也高达50%，人群感染率比发达国家高出20～40个百分点。之所以人群中Hp感染率高的根本原因在于，人们缺乏对其危害的认识，并不了解Hp会传染，而中国传统的非分餐制的就餐方式，更是为Hp的传播打开了大门。

　　对此，萧树东提醒市民，远离胃病要着眼于防，家长要改变口对口的喂养方式，逐步养成分餐制的良好就餐形式。同时，胃病患者应及时到医院进行无创的Hp检测，一旦发现有感染，只要接受为期两周的规范化治疗，即可使90%以上Hp感染者得到根治，而且复感染率极低。

　　烤馒头有利保护胃肠道

　　日常我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解成糊精，糊精再进一步分解成麦芽糖，麦芽糖进一步分解为人可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。

　　而淀粉在180℃~200℃的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同样，焦黄的面包皮、焦黄的炒面、烤黄的窝头等也都含大量糊精，所以也都容易消化。

　　烤馒头中还夹杂着不少的黑点，这是淀粉受热过度形成的炭。这些细小炭粒中充满了空隙。人吃了以后，它们能在胃肠里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素，最后随同粪便一道排出体外。这样一来，胃酸过多的人吃了烤馒头，就会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服;胀肚的人就会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松;消化不良而致腹泻的人，就会因有害细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或获得痊愈。

39健康网( www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

（实习编辑：黄绮娟）