患者问:我最近几个月胃酸过多,一吃酸的食物,胃就会痛。请问乔医生,这是为什么?饮食方面该注意哪些问题?
从你来信所述的症状,你可能已患胃酸过多症,甚至有胃溃疡或十二指肠溃疡的现象。因为当你吃酸性的食物,就会更加刺激胃酸的分泌,这些胃酸便会渗透入已破损的胃膜(溃疡),从而刺激胃膜层的痛觉神经而发生疼痛。
患有胃溃疡者,在饮食方面有五忌,必须注意。
一忌:冰冻和过热饮食。饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热。
二忌:吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃黏膜的保护作用。
三忌:吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。
四忌:饮食没有节制。宜少吃多餐,避免饥饿疼痛,若疼痛时,可吃一两块苏打饼干。
五忌:饮酒和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。
若是胃痛过激,必须到医院找医生治疗。
另者,有胃溃疡和胃寒的不可吃菠萝和香蕉。前者会刺激胃酸分泌,后者会加重胃寒。
(实习编辑:陈占利)
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