很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。其实，除了特别饿的时候，酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饥饿感，还可以为人体补充营养。


　　普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白质含量仅2。5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白质并不会被浪费。除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。我国生产的酸奶酸度低，糖分比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此，对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。

　　但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸过多、胃溃疡患者。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。

　　有胃肠道疾病的人不宜多嚼口香糖，因为会诱发胃酸分泌过多，导致消化系统疾病复发加重。尤其是空腹时嚼口香糖，会出现恶心、头晕等不良反应，容易引起胃炎和胃溃疡发作。


　　另外，过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜间磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖时间过长，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，影响面形。

　　因此，嚼口香糖不宜过频，每次咀嚼口香糖最好控制在15分钟以内。

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（实习编辑：郭婷婷）