韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误以为只需男生需要“壮阳”，其实不然，女生多吃具有“壮阳、助阳”的食物，能让肌肤变得更白皙，缘由是阳气充脚血脉则通利。春天气候冷暖不一，男生、女生都需要保养阳气。

　　春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

　　韭菜鲜虾仁

　　做法：

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　　1.将虾仁去壳之后，汆水待用

　　2.把新鲜的韭菜切成一寸长的小段，和在一起放入热锅中炒(热锅中事先放入适量的油

　　3.放入适量盐和味精，待韭菜炒成七八成熟的时候就可以出锅了。

（实习编辑：刘锦云）