嗜糖,似乎是每个生物都逃不开的命运。
糖分能够为生物提供日常活动所需的能量,而大多数人的味觉天生好糖,在自然环境中糖分的获得并不容易,但是嗜糖的人类们通过种植提取等方法,让人类生活中的糖分变成随手可得。这又引发另外一个问题,长期摄入过多糖分,身体产生“糖瘾”,人体健康平衡被高糖饮食破坏,导致肥胖、糖尿病、心脏受损、脑力衰退、寿命减短等的问题。
1.吃糖多是得糖尿病的原因
糖尿病发病的危险因素主要有遗传、不合理膳食、肥胖、熬夜、吸烟等,虽然不能说吃糖多就一定会的糖尿病,但是众多的糖尿病医生都曾指出:糖尿病的原因与“吃”密切相关。
预防糖尿病,需要均衡全面的营养膳食,合理控制热量的摄入,维持标准体重。长期摄入过多糖分,会容易造成肥胖的问题,从而更容易诱发2型糖尿病的发病。要注意的的是,除了真正的糖,一些“看不见的糖”也要警惕。像馒头、米饭、面条等碳水化合物为主的主食,实际上也是“糖”,过多摄入碳水化合物,也是不健康的。
2.吃糖太多不仅伤脑,还会伤心。
英国《自然》旗下《科学报告》杂志上的一篇研究报告表示,甜食吃多了不但不能让心情变好,还可能导致焦虑、抑郁等心理健康问题,调查中摄入糖分量较前的人群,在后面5年里患常见心理疾病的概率增加了23%。
美国加州大学的科学家曾经做了一项大鼠实验,研究人员表示,长期高糖饮食会减弱大脑的学习和记忆能力,换言之,也就是说吃糖太多会使人变笨。
一项涉及17万人的研究发现,每天多喝1份含糖饮料,冠心病的风险就增加16%。
3.不吃糖就能健康吗?
糖分摄入过多可引起很多健康问题,但是并不代表就不能吃糖,无糖饮食不能和健康饮食完全挂钩。糖作为人体必不可少的一类营养物质,每天控制好摄入量下,对人体是更健康的,一项美国俄亥俄州立大学的研究数据表明,人类在摄入糖分后,血液内葡萄糖含量上升,为脑部补充能量,从而更好控制情绪。
那么每天吃多少糖才健康呢?按照世界卫生组织,普通人每天大约吃25克糖即可。
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